Tahukah anda jika memasak sebenarnya bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan? Apalagi jika anda menerapkan sedikit trik berupa life hack dapur agar pekerjaan menjadi lebih mudah. Namun, apa saja trik tersebut? Yuk, mari kita intip sama-sama beberapa trik terbaik untuk dapur di bawah ini.
1. Say “No” Pada Telur Busuk
Anda tidak bisa mengetahui mana telur yang masih layak dimasak dan mana telur busuk jika dilihat dari fisik saja, bukan? Nah, perlu beberapa pengujian agar anda bisa memilih dan memilah telur tersebut. Pastinya akan sangat disayangkan jika anda harus tanpa sengaja membuka telur busuk. Untuk menghindarinya, cobalah cara berikut ini:
- Masukkan telur kedalam wadah panjang berisi air penuh. Kualitas telur akan terlihat dari hasil ketika anda mencemplungkan telur tersebut. Jika tenggelam tandanya masih segar, baru dan bagus. Namun jika sedikit melayang maka sudah agak lama dan segeralah dimasak. Jika benar-benar mengapung, maka telur tersebut sudah busuk.
- Cara kedua dengan menggoncangkan telur ketika anda membelinya. Jika tidak ada bunyi atau tidak terasa goncangan isinya maka masih bagus. Begitu juga sebaliknya.
2. Gula Halus Manual
Ketika hendak memasak dan harus menggunakan gula halus sayangnya anda tidak memilikinya? Coba deh, gunakan blender dan mulailah memasukkan gula pasir hingga tercapai tingkat kehalusan yang diinginkan.
3. Jenis Pisau
Bukan tanpa sengaja pisau memiliki banyak model dan tipe. Jika anda harus memotong bahan makanan yang keras maka pakailah pisau dengan bagian pisau yang bergerigi. Dijamin, jenis pisau ini akan jauh lebih mudah digunakan.
4. Microwave
Sering memasak dengan cara dipanggang? Nah, agar hemat waktu coba untuk menyalakan terlebih dahulu microwave tersebut sebelum kamu memasukkan bahan makanan yang akan dimasak. Dengan ini, maka akan jauh lebih hemat waktu.
5. Bawang Putih
Siapa sangka mengupas bawang putih akan jauh lebih mudah ketika anda mengetahui life hack ini. Ada dua cara, yakni:
- Potong bagian atas dengan pisau dan dibalik posisinya. Setelah itu, pukul bagian bawah dengan bagian tengah pisau. Semua kulit akan terkelupas secara otomatis.
- Cara kedua menggunakan toples. Masukkan bawang putih ke dalam toples dan kocok-kocok sampai kulitnya terlepas semua.
6. Penyimpanan Sayuran
Hayo mengaku! Siapa yang masih suka langsung menyimpan sayuran yang dibeli dengan kresek atau kantong plastik belanjaan? Cara ini tidak dianjurkan, loh. Alih-alih menggunakan kantong plastik, coba anda ganti dengan kertas. Setidaknya embun atau air akan diserap oleh kertas dan menjaga agar sayur anda lebih awet.
7. Mencegah Letupan Saat Menggoreng
Pasti ada beberapa orang diantara kita yang kian malas memasak disebabkan letupan minyak saat menggoreng, bukan? Padahal ini terjadi karena bahan makanan yang kita goreng dalam keadaan lembab. Misalnya menggoreng ikan yang baru saja dibersihkan. Untuk itu, panaskan minyak terlebih dahulu. Kemudian keringkan bahan makanan tersebut dengan kertas atau serbet.
8. Air Rebusan
Coba jujur, siapa yang sering mengalami luapan air rebusan saat sudah mendidih? Hal ini sebenarnya bisa dicegah dengan cara yang sederhana. Anda hanya perlu sendok kayu yang ditaruh di atas panci dengan keadaan melintang.
9. Bekas Noda Kunyit
Kunyit merupakan salah satu rempah yang sangat sering digunakan dalam memasak. Sayangnya, noda kekuningan yang dihasilkan sulit untuk dibersihkan. Namun, jangan khawatir, jika peralatan dapur anda terkena noda kunyit gunakan saja sedikit baking soda, teteskan air dan gosok hingga nodanya hilang. Ajabi, bukan?
Bagaimana? Mempelajari life hack dapur di atas sangat membantu sekali dalam kegiatan masak-memasak, kan? Jadi, jangan benci dapur lagi, ya.