Berkolaborasi dengan IPB untuk menciptakan teknologi yang ramah lingkungan dan efisien.
Dilengkapi dengan Fluidized Bed Drying dan Retort Sterilization, pabrik kami mampu menghasilkan lebih dari 10,000 porsi per hari dengan standar pengolahan makanan yang telah diakui dan bersertifikasi.
Fluidized Bed Dryer Technology
Fluidized Bed Dryer mengeringkan bahan dengan efisien menggunakan udara atau gas yang membuat partikel padat bergerak bebas dan terdispersi seperti cairan. Hasilnya, pengeringan menjadi cepat dan merata.
Menawarkan pengeringan yang cepat dan merata pada bahan pangan dengan memanfaatkan kondisi fluidisasi untuk transfer panas dan massa yang optimal.
Teknologi ini memungkinkan kontrol yang akurat terhadap suhu dan kelembaban, vital dalam pengolahan pangan untuk menjaga kualitas dan keamanan produk.
Fluidized Bed Dryer dapat digunakan untuk berbagai jenis bahan pangan, seperti butiran, serbuk, atau produk olahan lainnya, menjadikannya solusi serbaguna dalam industri pangan.
Dengan memberikan distribusi panas yang merata dan kontrol yang baik, Fluidized Bed Dryer membantu mempertahankan karakteristik sensori dan nutrisi pada produk pangan selama proses pengeringan.
Manfaat teknologi Fluidized Bed Dryer (FBD)
Menjaga kesegaran berbagai jenis produk makanan mulai dari beras, sayuran, buah-buahan, daging, hingga camilan.
Menghilangkan semua unsur kelembapan dari produk makanan tanpa menggunakan bahan tambahan atau pengawet.
Memberikan umur simpan yang panjang selama lebih dari 18-24 bulan tanpa mengurangi kualitas, rasa, atau gizi.
Retort Sterilization Technology
Alat ini menjaga makanan dalam wadah tertutup. Dengan memberikan suhu tinggi dan tekanan, retort membunuh mikroorganisme dan memastikan makanan tetap segar lebih lama.
Membunuh kuman dan mikroorganisme dalam produk pangan, memastikan keamanan mikrobiologis dan daya simpan yang baik.
Menggunakan suhu tinggi dan tekanan, teknologi ini mampu mempertahankan keutuhan produk makanan dan menghancurkan mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan.
Proses ini melibatkan penggunaan wadah yang dapat dikemas secara rapat, membantu mencegah kontaminasi mikroba dan menjaga kualitas produk selama penyimpanan.
Memungkinkan pengolahan cepat produk pangan dalam jumlah besar, membuatnya sesuai untuk produksi massal dalam industri makanan.
Manfaat teknologi Retort Sterilization
Menghilangkan seluruh bakteri secara efektif dan ekonomis, serta menjamin kesterilan untuk semua produk.
Teknologi berbasis tabung gas yang secara efektif menghemat daya dan bersifat ramah lingkungan.
Dibuat secara lokal dengan menggunakan bagian dan komponen yang diperoleh dari sumber lokal dan diproduksi di Indonesia.
