Menjadi seorang anak kost bukanlah hal yang mudah. Anda harus rela.untuk jauh dari keluarga terutama ibu. Sudah dipastikan bahwasanya anda harus mengurus keperluan sehari-hari sendirian. Anak kost biasanya adalah para pelajar yang sedang menuntut ilmu atau para pekerja yang sedang merantau. Ketika sendirian, tentu ada banyak masalah yang harus dipecahkan. Misalnya saja keuangan yang kian menipis di akhir bulan. Jika anda sedang mengalaminya, bagaimana anda akan memenuhi kebutuhan seperti sarapan, makan siang dan makan malam hingga cemilan? Jangan khawatir, ini dia menu anak kost akhir bulan yang bisa anda gunakan.
1. Roti Bakar
Pasti anda langsung membayangkan roti bakar ala mamang-mamang yang nongkrong dari sore hingga malam hari, bukan? Jangan khawatir, roti bakar ini tidak perlu membeli roti besar yang harganya mahal, kok. Anda bisa menggunakan roti tawar harganya lebih murah sekitar 10ribuan. Nah, cara membuatnya? Tinggal oleskan mentega di satu sisi dan panaskan dengan wajan anti lengket. Kemudian tambahkan meses, marshmallow, kacang, atau selai berbagai rasa.
2. Steak Tempe
Membuat atau membeli steak di tanggal tua? Wah, sepertinya anda pasti akan langsung menggelengkan kepala karena terasa lebih banyak budgetnya. Tapi, siapa sangka bahan steak hanya menggunakan daging saja? Ternyata tempe yang merupakan bahan makanan bergizi disukai sejuta umat ini bisa menjadi penyelamat di tanggal tua. Bahkan, anda bisa mengolahnya menjadi steak tempe, loh. Pertama-tama anda perlu mengukus tempe selama 10-15 menit dan setelah itu lumatkan, campurkan bawang bombay dan tepung. Bentuk adonan tersebut sesuai selera. Kemudian goreng dan campurkan dengan bagian kuah. Kuahnya terbuat dari tumis bawang, kecap manis, merica dan tambahkan sedikit air, masak hingga kuah mengental.
3. Omelet Mie
Jika anda bosan hanya dengan memakan mie rebus atau mie goreng instan dengan cara biasa mengapa tidak mencoba menu ini? Omelet mie ini bisa dibuat dengan mudah kok. Anda tinggal merebus atau menuangkan air panas ke dalam mie instan, setelah lunak tiriskan airnya. Pecahkan dua atau tiga butir telur. Tambahkan penyedap rasa, bubuk bumbu mie instan dan merica. Goreng dengan api sedang hingga masak.
4. Risol Ayam Sayur
Butuh cemilan di tanggal tua? Tenang saja, anda bisa membuatnya sendiri tanpa banyak biaya kok. Misalnya saja membuat risol ayam suwir sayur ini. Anda hanya perlu membeli sedikit potongan ayam yang digoreng dan ambil dagingnya dengan cara disuwir-suwir. Kemudian anda juga perlu kulit risol. Kemudian potong kecil-kecil satu potong wortel, potong daun seledri dan daun bawang. Tumis sebentar dan masukkan daging ayam suwir beri sedikit penyedap rasa. Kemudian masukkan ke tengah kulit risol dan gulung. Tinggal digoreng hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan. Mudah, bukan?
5. Nasi Telor
Bagaimana jika anda memang sudah tidak memiliki tabungan untuk membeli banyak bahan-bahan makanan lagi? Nah, salah satu solusi murah meriah adalah nasi telor. Anda tinggal menggoreng telor dan tambahkan bumbu minimalis. Misalnya bawang goreng, kecap manis dan merica.
Itu tadi 5 rekomendasi menu anak kost akhir bulan yang mudah untuk dimasak tentunya murah. Tapi, sebaiknya anda antisipasi di awal bulan. Misalnya menyimpan stok makanan Ready To Heat Meals dari Kokikit. Ini merupakan solusi mudah dan juga tahan lama jika disimpan di kulkas. Anda juga bisa menentukan menu apa yang anda inginkan, sebab ada banyak varian menunya, loh!