Memasak mungkin bukan kegemaran semua orang. Namun, setiap orang pasti butuh makanan untuk tetap bertahan hidup. Salah satu penyebab mengapa orang-orang tidak memasak sendiri makanan mereka adalah waktu yang terbatas. Entah itu ibu rumah tangga yang sibuk dengan anak-anak aktif atau pekerjaan lainnya yang menumpuk. Atau, anda mungkin seorang pekerja yang jadwalnya sangat padat. Dan kemungkinan lainnya bisa saja anda tidak pandai memasak sama sekali. Namun, jika anda harus makan dan tidak ada orang lain yang bisa menyiapkannya, apa yang harus anda lakukan? Mungkin, kumpulan resep mudah dan sederhana berikut ini bisa membantu.
1. Nasi Goreng
Tahukah anda, bahwasanya ada banyak jenis nasi goreng yang bisa anda temukan di penjual makanan? Hanya saja, sebanyak apapun resep nasi goreng yang akan anda temukan, tetap saja aturan dasarnya adalah menggoreng ulang nasi dengan beragam bumbu agar terasa lebih lezat, bukan? Jika anda sudah memasak nasi di rice cooker maka anda bisa membuat nasi goreng dengan mudah. Bahkan, menu ini bisa dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang atau makan malam. Jika anda masih ragu akan resepnya, cobalah resep nasi goreng mudah praktis berikut ini:
Bahan-Bahan:
- Siapkan nasi secukupnya
- Iris tipis satu siung bawang putih dan dua siung bawang merah.
- Potong bahan tambahan seperti sayur, sosis atau ayam suwir.
- Garam dan penyedap rasa.
Cara Membuat :
- Pertama-tama panaskan sedikit minyak dan tumis bawang hingga harum. Masukkan nasi dan oseng terus agar tidak hangus di bagian bawah.
- Kemudian, anda bisa menambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya.
- Kecilkan api dan masukkan bahan tambahan.
- Cicip dan jika sudah terasa enak maka sajikan.
2. Olahan Sayuran
Selain nasi goreng, anda juga bisa memasak tidak sampai 15 menit untuk mengolah sayuran. Misalnya membuat tumis sayur, sayur santan dan jenis olahan lainnya. Takut sayuran di kulkas cepat busuk? Kenapa tidak membeli frozen food? Anda bisa memilih sayur beku. Dan, jenis sayuran ini tentunya lebih praktis serta lebih mudah untuk diolah. Misalnya saja membuat cah kangkung atau tumis kangkung.
Bahan-Bahan:
- Iris bawang merah (2 siung)
- Potong dan bersihkan jahe 2 cm.
- Potong serong dan bersihkan kangkung.
- Teri nasi (opsional).
- Air
- Garam dan penyedap rasa.
Cara Membuat :
- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan dan tumis bawang hingga tercium harum.
- Masukkan sebentar kangkung yang sudah dibersihkan dan kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masak dan kecilkan api hingga batang kangkung tidak terlalu keras.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Olahan Roti Tawar
Selain sayuran dan nasi goreng di atas, anda juga bisa menggunakan resep olahan roti tawar. Kenapa harus roti tawar? Sebab mudah didapat, murah dan lumayan tahan lama. Lantas, olahan seperti apa yang tergolong di dalam resep mudah dan sederhana tersebut? Anda bisa mencoba membuat sandwich.
Bahan-Bahan:
- Roti Tawar (2 lembar atau secukupnya).
- Mentega.
- Mayonnaise.
- Saus sambal dan tomat
- Sayuran hijau seperti selada, timun, tomat dan bawang bombay (optional).
- Telur ayam.
Cara Membuat:
- Panaskan wajan anti lengket atau teflon.
- Olesi bagian dalam dan luar lembaran roti dengan mentega.
- Masukkan lembaran roti tawar dan tekan-tekan menggunakan sendok masak.
- Ketika dirasa sudah agak gosong angkat dan balik.
- Ceplok telur dan angkat setelah masak.
- Lapisi roti tawar dengan mayonnaise, saus dan sayuran serta bawang bombay.
- Letakkan telur dan beri sedikit lagi saus kemudian tutup dengan lembaran roti lainnya.
Itu tadi 3 resep masakan mudah dan sederhana. Cuma butuh waktu 10 hingga 15 menitan loh!