Hampir semua orang Indonesia pasti sudah mengenal apa itu nasi liwet dan bagaimana rasanya. Nasi liwet ini cukup istimewa karena dari cara memasaknya saja menggunakan teknik dan peralatan khusus seperti dandang atau pun kastrol.

Dilansir dari halaman Kompas, selama takaran dan bumbunya pas, semua orang pasti bisa membuat nasi liwet meskipun hanya menggunakan rice cooker yang sederhana. Hasilnya pun pasti akan pulen dan lembut. Nah, untuk kamu yang ingin membuat nasi liwet rice cooker anti gagal, simak resepnya dibawah ini, ya.

Source: resepkoki.co

Bahan:

• 370gram beras
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 4 sdm minyak bekas menggoreng ikan maupun bawnag atau margarin
• 3 buah cabe rawit atau sejenisnya

Cara Membuat:

• Cuci beras hingga bersih dan tambahkan air sekitar 1 liter atau secukupnya
• Agar rasanya semakin enak, air dapat diganti dengan kaldu ayam atau santan dengan takaran yang sama dengan air
• Masukkan bawang merah, bawang putih, minyak, serai, dan daun salam
• Masak dengan magic com seperti memasak nasi biasanya
• Setelah matang, tambahkan cabe rawit lalu tutup kembali rice cooker selama 5 menit dan biarkan uap panas di dalamnya membuat cabe setengah matang
• Sajikan dengan taburan bawang goreng maupun ikan teri

Source: wiracarita.com

Ditengah padatnya jam kerja di kantor, salah satu hal yang paling banyak dinantikan adalah jam makan siang. Selain bisa rehat sebentar, jam makan siang adalah waktu satu – satunya untuk menikmati menu makan siang dengan tenang. Karena itulah, menuju ke kantin perusahaan adalah pilihan terbaik untuk menyuntikkan energy dan menyegarkan pikiran sebelum kembali bekerja

Nah, jika saat ini kamu ingin mencari inspirasi menu kantin perusahaan yang cocok untuk kantormu, pastikan menu yang dipilih nikmat dan tentu menyehatkan. Berikut beberapa rekomendasi menu yang paling banyak ada di kantin perusahaan.

1. Nasi Kuning

Siapa yang tidak suka nasi kuning? Menu satu ini cocok sekali untuk menu makan siang atau menu sarapan. Jika dimakan, sama – sama mengenyangkan, gurih, dan rasanya khas Indonesia yang kaya akan rempah. Nasi kuning ini cocok menjadi menu pilihan di kantin perusahaan karena hampir semua orang suka dengan rasa nasi kuning, apalagi nasi ini dilengkapi dengan protein pada lauk pauk nya seperti ayam goreng dan tempe orek, atau rempah – rempah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan seperti kunyit. Untuk nasi kuning yang lezat dan kaya akan rempah, Kokikit Ready Meals memiliki menu nasi kuning box yang lezat dan kandungan nutrisi yang terjaga. 

Source: Dokumentasi Kokikit

2. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah salah satu menu nusantara yang banyak dipilih sebagai menu makan siang andalan. Dilansir dari situs linisehat, pepes ikan bisa menambah asupan gizi harian karena rendah lemak, kaya akan protein serta berbagai macam vitamin dari rempah – rempah yang digunakan. Menu yang secara spesifik berasal dari daerah sunda ini banyak menjadi pilihan menu di kantin – kantin perkantoran di Jakarta dan Jawa Timur. Pepes ikan ini berbahan dasar utama ikan serta aneka bumbu yang kaya akan rempah dan sayuran pelengkap lainnya. Apalagi pepes ikan ini dibungkus menggunakan daun pisang yang menambah aroma dan cita rasanya

Source: kompas.com

3. Soto

Indonesia memiliki banyak jenis soto, namun yang paling popular adalah soto Lamongan dan soto Betawi. Menu ini juga tak kalah terkenalnya dan tersedia di hampir semua kantin di perkantoran. Soto ini begitu menghangatkan, apalagi jika ditambahkan sambal dan lada saat memakannya. Cita rasa soto juga semakin dibuat nikmat dengan jerohan, suwiran ayam, atau telur.

Source: tirto.id

4. Gado – Gado 

Gado – gado bisa dibilang menu yang sangat sehat, menu ini disebut juga sebagai saladnya orang Indonesia. Untuk menu makan siang, gado – gado ini bisa menjadi menu yang cocok untuk menambah asupan vitamin, seperti sayur – sayuran yang dipakai. sebagai bekal otak untuk melanjutkan pekerjaan. Belum lagi tambahan protein yang membuat kenyang lebih tahan lama seperti ayam maupun telur, apalagi dimakan menggunakan bumbu yang pedas. Tapi, kamu mungkin pernah mendengar kalau gado – gado bisa memicu penyakit asam urat karena kandungan purin yang lumayan tinggi. Namun, dilansir dari Klikdokter, bukan gado – gadonya yang membuat kita terkena asam urit, tapi cara kita mengontrol beberapa isian gado – gado yang memicunya seperti biji mlinjo, kangkung, bayam, maupun asparagus.

Source: wikipedia.com

Sebagai Negara yang kaya akan hasil alam dan budaya di tiap daerahnya, Indonesia juga dikenal dengan berbagai menu masakan Indonesia yang lezat, khas, dan tidak boleh dilewatkan. Menu – menu otentuk ini diwariskan oleh leluhur bangsa kita dan menu – menu tersebut sudah dipatenkan sebagai salah satu kekayaan budaya milik bangsa yang tak terbantahkan

Bahkan, kekayaan rempah Indonesia yang melezatkan menu masakan Indonesia ini tak hanya dinikmati oleh masyarakat kita saja, namun juga diakui kelezatannya oleh wisatawan serta pengunjung dari Negara lainnya. Di lansir dari Kapanlagi, ada beberapa menu masakan Indonesia yang selalu sukses bikin ngiler siapa saja. Simak kelima daftar berikut ini, ya.

Pecel adalah salah satu menu yang menyehatkan. Alasannya adalah karena pecel ini terdiri dari beberapa sayuran yang direbus atau dibiarkan mentah, seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan kubis. Setelah itu, barulah disiram dengan bumbu kacang yang pekat. Rasa dari pecel inilah yang berhasil menarik banyak hati karena dari pecel ini, banyak orang yang mengakui kelezatan olahan kacang, salah satu makanan alami yang kaya akan lemak baik, kalsium, fosfor, besi, Vitamin B1, dan masih banyak lagi kandungan lainnya. Olahan pecel ini tak hanya diminati masyarakat Indonesia, namun juga dari berbagai Negara.

 

2. Mie Instant

Jika orang Jepang terkenal dengan ramennya, dan Korea terkenal dengan samyangnya, maka Indonesia akan dikenal dengan Indomie nya. Mie instant asal Indonesia memang sudah diakui kelezatannya di seluruh negeri, bahkan di hampir seluruh masayrakat dari berbagai Negara di dunia. Mie instant dari Indonesia ini sukses menjadi salah satu makanan popular yang menawarkan harga murah namun rasa yang sangat medok dan nikmat. Bahkan, hampir bisa dipastikan orang – orang tidak akan terasa bosan dengan rasa mie instant.

 

3. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah salah satu makanan khas paling popular di Indonesia. Lebih tepatnya, menu ini berasal dari Bali. Untuk memasak ayam betutu ini, satu ekor daging ayam penuh di siram dan dipijat menggunakan aneka bumbu serta rempah – rempah khas Bali. Setelah bumbu dan rempah dipastikan merata, barulah daging ayam ini dipanggam di dalam api sekam sampai matang. Hasilnya, seluruh bagian daging ayam empuk dan sangat lezat. Namun jika kamu tidak tinggal di Bali dan ingin mencoba rasa dari ayam betutu, silahkan order Recipe Kit dari Kokikit yang menu Ayam Betutu Suir ala Bulan Sutena. Rasanya otentik dan diolah oleh chef professional.

 

4. Sop Buntut

Apa yang lebih menyegarkan sekaligus menghangatkan selain Sop Buntut?

Menu satu ini memang jangan sampai terlewati. Resep sop buntut juga merupakan prinsip orang Indonesia ketika mengolah bahan makanan, terutama daging sapi. Seluruh bagian tubuh dari ujung kepala hingga ujung kaki, masyarakat Indonesia berhasil dimanfaatkan hampir seluruh bagian menjadi menu yang sukses bikin ngiler. Bahkan, bagian buntut atau ekor pun bisa diubah menjadi sup yang sangat lezat. Mula – mula, daging dari ekor sapi dibakar terlebih dahulu, barulah kemudian campur ke dalam kuah sop

 

Rendang sudah didaulat menjadi makanan khas Indonesia sekaligus warisan bangsa yang sudah diakui oleh dunia. Menu olahan daging dengan rempah – rempah khas daratan Sumatera ini sekarang sudah mendua dan digadang – gadang menjadi salah satu menu masakan terlezat dan mengalahkan beberapa masakan popular dari Eropa, Afrika, dan Amerika. Dalam proses pembuatannya, daging di masak dalam durasi yang sangat lama untuk membuat daging sangat empuk dan bumbu rending menyerap dengan sempurna. Satu lagi ciri khas dari rending ini adalah rempah – rempahnya yang kaya. Bahkan kelezatannya diakui dan diincar oleh salah satu boyband Korea loh, yaitu BTS.