Apakah saat ini anda sedang tengah merencanakan pernikahan dan sedang mencari vendor catering yang paling cocok untuk anda? Jika iya, sebelum mencari vendor yang tepat, ada baiknya jika anda mencari dulu beberapa tips memilih vendor catering terbaik untuk memudahkanmu melangkah ke langkah berikutnya.

Memang, catering pernikahan adalah salah satu hal yang wajib dipersiapkan. Menu prasmanan pernikahan ini adalah hal pertama yang banyak dinilai oleh tamu, selain riasan pengantin dan venue. Semakin enak dan beragam menunya, maka dianggap semakin bagus dan berkesan acara pernikahannya. Karena itulah, banyak orang yang rela membayar catering pernikahan dengan harga yang cukup mahal demi mendapatkan menu dan pelayanan terbaik.

1. Survey ke Beberapa Vendor

Hal pertama yang bisa kamu lakukan untuk mendapatkan menu prasmanan pernikahan yang terbaik adalah melakukan survey beberapa vendor catering. Carilah beberapa vendor penyedia catering menurut rekomendasi Google, social media, teman, atau saudara. Setelah itu, buat janji dengan vendor tersebut untuk mendapatkan informasi harga, pilihan menu, dekorasi, dan konsepnya. melakukan survey ke beberapa vendor akan memberikanmu lebih banyak pilihan sebagai bahan perbandingan untuk menentukan yang terbaik.

 

2. Food Testing

Biasanya, para vendor akan memberikan sesi test food untuk calon customernya. Sesi mencicipi menu masakan ini perlu dilakukan agar anda bisa menentukan mana menu yang ingin anda suguhkan untuk tamu – tamu anda. Namun, tidak semua vendor bersedia memberikan pelayanan test food seperti ini. Dilansir dari Popbela, jika vendor pilihan anda memberikan pelayanan ini berarti bisa anda jadikan sebagai tolak ukur bahwa mereka berani memberikan pelayanan terbaiknya.

 

3. Utamakan yang Mudah Dihubungi

Persiapan pernilkahan memang biasanya banyak diwarnai drama, mulai dari bagian makeup artist yang kurang rapi, sound system yang tiba – tiba macet waktu hari H, atau catering yang ternyata terlambat datang di hari H. Untuk itulah, demi menghindari hal – hal seperti ini, ada baiknya jika anda lebih mengutamakan vendor yang paling mudah dihubungi. Selain memudahkan komunikasi dan koordinasi, bentuk pelayanan seperti ini merupakan pelayanan dasar jasa catering dan kamu berhak mendapatkannya.

 

4. Utamakan Juga yang Memiliki Reputasi Bagus

Selain memberikan layanan test food dan mudah dihubungi, factor lain yang wajib menjadi bahan pertimbangan adalah vendor catering yang memiliki reputasi bagus. Ini sangat penting karena bisa juga menjadi tolak ukur bahwa mereka memang vendor yang professional. Untuk mendapatkan info apakah mereka professional atau tidak, anda bisa melihat jumlah dan isi testimonial yang mereka kumpulkan, review dari customer yang pernah mereka layani, atau apakah vendor tersebut direkomendasikan oleh orang terdekat anda atau tidak.

 

Memiliki pilihan menu yang beragam dan paket yang sesuai adalah pertimbangan dalam memilih vendor catering. Beberapa penyedia jasa catering pernikahan memberikan beragam pilihan menu dan tema catering untuk customernya seperti makanan tradisional, Arabian food, indian food, dan sebagainya. Dilansir dari weddingmarket.com, perencanaan budget dan menu perlu dipersiapkan dengan matang. Diskusikan juga mana paket yang paling sesuai dengan budget anda, atau apakah mereka bisa menyediakan paket menu custom yang sesuai dengan budget dan keinginan anda. Memilih vendor catering untuk pernikahan memang sedikit ribet. Namun pada akhirnya, usaha ini akan membuat pernikahan anda menjadi lebih syahdu apalagi dilengkapi dengan pilihan menu prasmanan pernikahan yang terbaik. Untuk itu, kokikit merekomendasikan jasa catering yang kami sediakan untuk apapun acara anda, termasuk dalam pernikahan. Kami menyediakan layanan test food, varian menu dan tema catering, dan sebagainya.    

 

Semenjak pemerintah menghimbau seluruh masyarakat untuk melakukan semua aktivitas di rumah, banyak orang yang kaget dan tidak punya pilihan lain selain menyesuaikan diri dengan gaya hidup baru. Para ibu dan ayah yang biasa bekerja di kantor, kini harus bekerja dari rumah sambil mengecek anak – anaknya yang sedang sekolah daring.

Kondisi pun semakin runyam dan sulit, apalagi kini semua orang juga dihimbau oleh para medis agar terus menjaga kesehatan agar tidak mudah terkena virus covid 19 meskipun 90% berada di rumah. Orang – orang pun melakukan berbagai cara mulia dari meminum banyak susu, mengkonsumsi banyak vitamin, hingga ikutan catering sehat.

 

1. Selalu Memasukkan Sayur Dalam Menu Harian

Cara paling mudah nomor wahid adalah dengan memasukkan sayur ke semua menu masakan anda. Sayur adalah sumber serat dan berbagai macam vitamin yang akan membantu performa tubuh tetap optimal dan senantiasa sehat. Jika sebagian besar keluarga anda tidak suka sayur, buat cara asik agar mereka tetap bisa makan sayur. Misalnya dengan memotong sayuran kecil – kecil agar tidak mudah disingkarkan, memotong kecil – kecil lalu dicampur telur dadar, dan sebagainya. 

 

2. Penuhi Asupan Protein

Selain mengkonsumsi cukup sayuran, asupan selanjutnya yang perlu diperhatikan adalah mengkonsumsi cukup protein. Seperti yang banyak didengungkan oleh dokter, ahli gizi serta fitness influencer, protein juga tak kalah penting untuk membantu menjaga kesehatan. Dilansir dari hellosehat, protein mengandung antibiotic yang berguna untuk memproduksi sel darah putih. Dengan adanya sel darah putih yang cukup di dalam tubuh, maka kita punya cukup pasukan untuk membunuh virus dan kuman. Protein ada banyak sekali sumbernya, mulai dari protein nabati seperti susu kedelai, tahu, dan tempe, ada juga protein hewani seperti yoghurt, susu sapi, daging ayam, sapi, dan telur.

 

3. Utamakan Air Putih

Selain menjaga asupan sayur dan protein untuk kebutuhan nutrisi harian, tidak lengkap rasanya jika anda kurang minum air putih. Dilansir dari Alodokter, air putih memiliki kandungan yang sangat baik untuk menjaga metabolisme dan kesehatan secara keseluruhan. Karena air putih inilah satu – satunya yang mampu membawa oksigen ke sel – sel tubuh. Dengan lancarnya oksigen ke seluruh sel tubuh maka fungsi seluruh organ tubuhmu akan normal, dan akhirnya berimbas pada fungsi imuntas yang terjaga pula. Untuk ukuran dewasa, sangat disarankan untuk meminum air putih sebanyak 2L-3L per harinya

.

 

4. Pilih Catering Sehat Yang Menerapkan Protokol Kesehatan

Nah, jika anda tidak punya cukup waktu karena pekerjaan kantor dan rumah menumpuk jadi satu, maka anda bisa mencari opti terakhir yang tak kalah menyehatkan, yaitu memilih catering sehat yang tepat.

Catering sehat ini tak hanya catering yang mampu menjaga higienitas dan tersedianya kandungan gizi di dalam makanan yang disajikan, namun juga harus menerapkan protocol kesehatan yang sudah ditentukan pemerintah selama masa Pandemi Covid 19.

Salah satu catering sehat yang bisa kamu jadikan pilihan adalah paket catering Kokikit. Pilihan packaging dan porsinya pun bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan. Untuk menu catering rumahan, kamu bisa memilih catering jenis drop – off catering. Dengan pilihan catering satu ini, kamu bebas memilih kemasannya, baik berbentuk lunch box maupun take away.

konsultasikan dengan tim Kokikit dan tim koki serta banquet Kokikit akan memasak pesanan anda dan mengantarnya sampai depan pintu rumah anda. kamu tidak perlu khawatir, seluruh tim Kokikit menerapkan protocol kesehatan dengan selalu memakai masker selama berada di area Kokikit dan sudah terpantai dengan ketat seluruh tim kami bebas dari Covid 19.

 

Indonesia terdiri dari banyak pulau sehingga disebut negara kepulauan, sesuai yang Kokikit kutip dari Wikipedia. Dari ujung Barat ke ujung Timur Indonesia terdapat banyak kota, salah satunya Manado. Kota Manado tidak hanya memiliki pemandangan yang indah, namun juga banyak kuliner lezat yang harus dicoba. Rekomendasi kuliner khas Manado yang harus kamu coba adalah:

1. Pisang Goreng Sambal

Tentu saja kamu sudah tidak asing lagi dengan camilan pisang goreng. Camilan ini mudah ditemui hampir diseluruh daerah Indonesia. Pisang goreng mempunyai cita rasa yang manis dan gurih. Namun apa jadinya jika pisang goreng yang manis dipadukan dengan sambal yang pedas?

Ya, makanan unik ini bisa kamu temukan di Manado. Pisang goreng sambal merupakan salah satu makanan khas Manado. Lalu bagaimana rasanya? Pisang goreng sambal khas Manado memiliki cita rasa pedas gurih namun tetap manis. Dikutip dari yuk travel, biasanya camilan ini disajikan dengan es kelapa muda. 

2. Bubur Tinutuan

Ingin mencoba sarapan dengan kuliner khas Manado? Bubur tinutuan bisa menjadi pilihanmu. Bubur ini terdiri dari komposisi bubur, jagung, ubi merah, bayam, dan kangkung. Dilansir dari Kumparan, bubur tinutuan dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia sehingga rasanya bisa membuat orang ketagihan. Jika kamu sedang di Manado maka tidak akan susah menemukan tempat makan yang menjual bubur ini.

3. Cakalang Woku

Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, maka kamu wajib coba cakalang woku makanan khas Manado. Makanan satu ini terbuat dari ikan woku yang di iris kecil-kecil dan kemudian dimasak bersama bumbu pedas. Namun ada juga versi cakalang woku yang menggunakan ikan woku utuh dan disiram dengan bumbu pedas.

Selain di Manado, kamu juga bisa membeli Cakalang Woku ala Komeng di Kokikit. Menu ini dimasak dengan resep asli Manado sehingga rasanya sama persis dengan cakalang woku khas Manado. Di Kokikit recipe kit Cakalang Woku ala Komeng dijual Rp. 47.000 (per 28 Juli 2021). Kamu bisa mendapatkan diskon Rp. 20.000 jika membeli cakalang woku hari ini di Kokikit.

4. Klappertaart

Makanan khas Manado selanjutnya adalah klappertaart. Dari namanya saja tentu kamu tahu jika makanan ini berbahan dasar utama kelapa muda. Dimana kelapa muda ini kemudian dicampur dengan keju dan susu lalu diberi toping kismis dan kacang. Dilansir dari Cookpad, kamu bisa membuat klappertaart sendiri dirumah karena bahannya mudah ditemukan di toko roti.

Di Manado, makanan ini biasanya dibuat dengan dua cara. Yaitu klappertaart yang dibakar dan klappertaart tidak dibakar. Meski memiliki cara pembuatan yang berbeda namun keduanya masih sama-sama lezat apalagi jika dinikmati bersama minuman hangat.

5. Nasi Jaha

Jika di Pulau Jawa, nasi jaha ini memiliki tampilan seperti arem-arem. Menurut Wikipedia, perbedaan keduanya terletak di cara masaknya. Dimana arem-arem dimasak dengan cara di kukus dalam panci sedangkan nasi jaha dimasak di dalam bambu yang panjang. Jika kamu berkunjung ke Manado maka kamu bisa melihat proses memasak nasi jaha ini sampai ke proses pemotongannya.

5 makanan khas Manado diatas harus kamu coba utamanya Cakalang Woku ala Komeng di Kokikit. Dimana kamu bisa merasakan kuliner khas Manado meski kamu sedang berada di Jakarta. Cakalang Woku ala Komeng dikemas dengan plastic wrap yang sudah berlabel food grade.