fbpx

Mini Cart

Nggak makan kalau nggak makan nasi, istilah ini pastinya sudah lazim di telinga masyarakat Indonesia. Karena begitu cintanya dengan nasi, olahan kuliner berbahan dasar nasi pun semakin banyak. Mulai dari nasi goreng, nasi uduk, nasi liwet, dan yang paling hits adalah nasi jeruk.

Source: sonora.id

Kuliner yang sedang hits dimana saja ini bisa kamu coba dengan mudah di rumah saja, loh. Apalagi hanya menggunakan rice cooker, dijamin acara memasakmu semakin mudah dan simple. Tertarik mencoba? Simak resepnya berikut ini. 

Bahan:

  • 300gr beras
  • 500ml Santan 
  • 4 daun jeruk, hilangkan tulangnya
  • 15 daun jeruk, hilangkan tulangnya dan iris tipis
  • 2 daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam

Source: https://masakapahariini.com/

Cara Membuat:

  • Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam rice cooker
  • Tambahkan santan dan semua bahan lainnya
  • Tunggu hingga nasi matang
  • Aduk – aduk nasi dan tutup kembali rice cooker dan tunggu 10-15menit
  • Sajikan

Source: https://mommyasia.com/

Nasi Daun Jeruk Instan 

Rupanya untuk menikmati nasi daun jeruk, kamu tidak harus masak dulu atau nunggu lama untuk antri di restaurant. Kini, kamu bisa stok sendiri nasi daun jeruk instan dari Kokikit di rumah. Dengan nasi instan Kokikit varian daun jeruk ini, kamu hanya perlu seduh saja nasi instant-nya dengan air panas sebanyak 120ml, lalu tunggu 15 menit saja, atau tunggu 3 menit jika kamu menggunakan microwave. Hanya dengan langkah mudah ini, kamu bisa menikmati nasi daun jeruk kapan saja. Nasi daun jeruk instan bisa di pesan disini


Source: dokumentasi Kokikit

Lidah merupakan salah satu bagian dari daging sapi yang lumayan sulit pengolahannya bagi sebagian besar orang. Bahkan, jika dilihat dari bentuknya saja,  beberapa orang  mungkin sudah enggan memasaknya. Tetapi, kalau sudah dijadikan hidangan, lidah sapi punya rasa yang enak, lho.

Source: orami.com 

Untuk  .

Rendang

Rendang  a.   

Source: https://nathania.wordpress.com/

Ayam Pop

Ayam .

Source: https://tribun.com/

Dendeng 

Rupanya.

Source: https://kompas.com/

Dendeng 

Rupanya.

Source: https://kompas.com/

Dendeng 

Rupanya.

Source: https://kompas.com/

Manado merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang disebut – sebut sebagai surga kuliner di Sulawesi Utara. Memang, ada banyak sekali jenis kuliner enak di kota ini yang sudah dikenal di level Nasional hingga Internasional. Tak heran jika beberapa sajian khas Manado mungkin sudah tidak asing lagi di telingamu. Sebut saja sambal roa, rica – rica, olahan ikan cakalang, dan masih banyak lagi. 

Source: kompas.com 

Tak hanya karena kulinernya yang beragam, menu – menu khas Manado memiliki cita rasa unik dan eksotis yang berbeda dengan menu khas daerah lain, loh. Mau kenalan dengan beberapa menu andalan khas Manado? Simak 3 menu Manado yang paling terkenal berikut ini, ya

Baca Juga: Peluang Usaha Catering Tanpa Modal Untung Jutaan

Ayam Isi Buluh

Dalam bahasa daerah, buluh artinya bambu. Berarti, sesuai namanya, ayam isi buluh merupakan salah satu kuliner khas Manado yang di masak dan disajikan didalam bilah bambu.  Seperti sajian khas Manado lainnya, kuliner satu ini juga dibuat dari rempah – rempah khas Sulawesi yang kuat sehingga rasanya sangat nikmat dan istimewa

Source: grid.id

Cakalang Woku

Menu cakalang woku sepertinya sudah semakin familiar lantaran masyarakat Indonesia semakin banyak yang menggandrungi kuliner satu ini. Sehingga menu ini lebih mudah ditemukan di beberapa sajian di restoran maupun produk di seluruh Indonesia. Menu satu ini dibuat dari bahan dasar ikan cakalang. rasanya gurih, sedap, dan pedas. Sangat cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat. Untuk kamu yang penasaran dengan rasa cakalang woku, kamu bisa cobain lauk instan Cakalang Woku ala Komeng. 

Source: https://mamakoki.vercel.app/

Sambal Rica Roa

Seperti daerah – daerah lain di Indonesia yang memiliki sambal khas masing – masingnya, Manado pun punya sambal khasnya. Sambal rica roa merupakan sambal andalan warga Manado yang memiliki rasa khas yang lain dari pada yang lain. 2 bahan utama pembuatan sambal ini adalah menggunakan rica dan roa. Rica sendiri artinya cabe dan roa adalah salah satu jenis ikan. Cita rasa sambal ini gurih, asin, pedas. Nikmat untuk sambal cocolan maupun dihidangkan dengan sepiring nasi panas dan lauk lainnya  

Source: https://tribunnews.com/

Bagi sebagian orang, food preparation untuk memasak bisa menjadi me-time. Bisa juga menjadi alternatif untuk mereka yang sibuk dan ingin membuat acara memasak menjadi lebih efektif dan cepat. Biasanya, food preparation dilakukan di weekend. Namun, untuk kamu yang masih baru di dunia food preparation, sudah tau belum beberapa trik agar food preparationmu semakin efektif?

Simak artikel berikut untuk mengetahui 3 tips dasar untuk kamu yang ingin melakukan food preparation.

Source: dream.co.id 

Rencanakan Menu yang Akan di Masak

Hal pertama yang harus dilakukan sebelum memulai food preparation adalah merencanakan terlebih dahulu menu apa saja yang akan di masak. Sangat disarankan untuk membuat list menu masakan 5 hingga 7 hari ke depan. 

Source: https://tempo.com/

Siapkan Bahan

Setelah merencanakan menu apa saja yang akan kamu masak 5 hingga 7 hari ke depan, kamu akan lebih mudah untuk membuat list belanja. Dengan demikian, kamu lebih mudah menentukan dan mengatur anggaran belanja mingguan dan mempercepat waktu belanja di pasar atau supermarket. 

Source: https://rumah.com/

Siapkan Box Penyimpanan

Selain menyiapkan list menu dan belanjaan, hal dasar lain dalam dunia food prepping adalah menyiapkan box penyimpanan. 

Cuci bersih semua bahan yang sudah kamu beli dan kelompok – kelompokkan dalam masing – masing box. Misalnya, pisahkan protein hewani dan nabati, atau pisahkan juga beberapa jenis sayur sesuai jenisnya. Setelah itu, simpan dengan rapi di dalam kulkas. Selamat mencoba.

Source: https://ibupedia.com/

Untuk mengadakan sebuah acara, snack box tentu menjadi salah satu unsur yang tak bisa dipandang remeh. Selain pemilihan menu, aspek lain yang perlu diperhatikan adalah harga atau modal dan tingkat kesulitan jika berniat membuatnya sendiri. Jika kamu berniat memasak sendiri isian snack box acaramu, simak 3 rekomendasi jajanan tradisional isian snack box berikut ini. 

Source: id.asianparent.com 

Donat Kentang

Bahan:

  • 300gr  tepung terigu protein tinggi
  • 150gr kentang kukus. Haluskan
  • 1 butir telur
  • 30gr margarin
  • 35gr gula pasir
  • 15gr susu bubuk
  • 6gr ragi instan
  • 1sdt garam
  • 75gr air es
  • Minyak goreng beku untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Campurkan tepung, ragi, gula, dan susu bubuk. Aduk hingga rata
  • Masukkan kentang halus. Aduk rata kembali
  • Masukkan juga telur dan air sedikit demi sedikit
  • Uleni hingga kalis
  • Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi
  • Diamkan 15 menit hingga mengembang
  • Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian, masing – masing 30gr. Bulatkan masing – masing bagian
  • Diamkan lagi 10 menit
  • Bulatkan masing – masing adonan dan pipihkan untuk dilubangi tengahnya
  • Taruh berjejer diatas loyang yang sudah ditaburi tepung
  • Diamkan lagi 45menit
  • Panaskan minyak di atas api sedang
  • Goreng hingga matang.

Source: https://lifestyle.okezone.com/

Risoles Isi Kentang dan Wortel

Bahan:

Bahan Kulit:

  • 250gr tepung terigu
  • 50ml minyak goreng
  • 600ml air
  • 1 butir telur
  • garam secukupnya

Bahan isian:

  • 3 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • seledri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • Ebi secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Baluran:

  • 3sdm tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

Isian:

  • kupas wortel dan kentang. Cuci bersih dan potong dadu
  • Rebus wortel dan kentang hingga empuk
  • Potong daun seledri kecil – kecil. Sisihkan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, dan merica
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kentang dan wortel, aduk rata
  • Masukkan garam, kaldu, dan seledri. Koreksi rasa dan matikan kompor, biarkan dingin

Kulit Risol

  • Campur tepung terigu, garam, telur.
  • Masukkan air sedikit demi sedikit dan campur hingga rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil
  • Panaskan minyak dan goreng adonan menjadi lembaran – lembaran kulit risol
  • Lakukan hingga adonan habis.

Menggoreng risol:

  • Ambil satu kulit risol dan masukkan isiannya.
  • Gulung dengan rapi dan lakukan hingga habis
  • Siapkan baluran dengan mencampur tepung terigu, garam dan sedikit air
  • Balur risol ke dalam adonan tepung
  • Panaskan minyak dan goreng risol hingga keemasan

Source: https://kitakini.news/

Pudding Mangga Fla Susu

Bahan pudding:

  • 1 sachet pudding jelly instan susu mangga
  • 1 sachet jelly rasa mangga
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sachet minuman bubuk rasa mangga
  • 1.200 ml air matang

Bahan vla:

  • 250ml susu uhat
  • 2 sachet mayonaise
  • 120gr SKM
  • 70gr keju parut

Cara Membuat:

  • Masukkan air ke dalam panci, tuang semua bahan pudding dan letakkan diatas kompor
  • Nyalakan api kecil, aduk puding hingga mendidih
  • Diamkan hingga uap panas hilang
  • Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras
  • Untuk fla: Masukkan mayonaise ke dalam wadah, campur dengan susu cair dan SKM. Aduk rata
  • Masukkan setengah bagian keju parut. Aduk kembali hingga rata
  • Setelah puding mengeras, tuang fla diatasnya dan diamkan di kulkas minimal 2 jam

Source: https://resepmami.info/

Chat dengan kami