Nasi Goreng Pattaya adalah jenis nasi goreng yang berasal dari Malaysia. Rasanya gurih, enak, dan membuat siapapun ingin mencobanya. Ciri khas dari nasi goreng ini adalah adannya telur dadar yang menutupi seluruh area piring. Menarik, bukan?
Source: pinterest/citrarasawan
Buat kamu yang penasaran dengan cara membuatnya, simak resepnya berikut ini.
Bahan
-
1 piring nasi putih
-
5 ekor udang basah, cincang kasar
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
2 bh cabe keriting merah iris
-
2 bh cabe rawit merah
-
1 lonjor kacang panjang/buncis potong kecil2
-
1 bh wortel potong dadu kecil-kecil
-
1sdm saus tomat
-
1 sdm saus sambal
-
Kecap asin, kaldu jamur secukupnya
-
2 bh telur kocok lepas untuk balutan nasi goreng, dibikin telur dadar agak tipis.
Cara Memasak
1. Tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum yang khas. Setelah tercium langsung masukkan udang, kacang panjang, wortel, cabe dan aduk rata.
2. Tambahkan nasi putih tambahkan kecap asin, kaldu jamur ,saus aduk hingga bumbu merata & meresap.
3. Letakan telur yang telah didadar kedalam mangkong kemudian lebarkan dan masukan nasi goreng kedalam telur. Tekan -tekan hingga nasi memadat.
4. Sajikan bersama dengan sambal dan kerupuk. Nasi Goreng Pattaya siap dimakan.
Source: https://nasgor.netlify.com/