Nasi goreng tak hanya menjadi makanan khas masyarakat Indonesia. Tapi ternyata, di beberapa negara, nasi goreng juga menjadi menu andalan sehari – hari mereka loh, tentunya dengan berbagai jenis bumbu yang berbeda – beda. Salah satu negara yang masyarakatnya hobi mengkonsumsi nasi goreng adalah Korea. Yaitu nasi goreng kimchi.
Sekilas, nasi goreng kimchi memang serupa, tapi saat diicip, rasanya jelas berbeda. Nasi goreng kimchi atau kimchi bokkeumbap ini sudah sering muncul di berbagai drama korea dan dikenalkan oleh para idol K-Pop yang mendemontrasikan cara membuatnya di beberapa serial televisi. Melihat sajian nasi goreng kimchi yang begitu menggoda, tentu kalian ingin mencobanya juga, kan?
Source: parapuan.co
Kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Di lansir dari beberapa sumber, ini dia resep nasi goreng Kimchi ala drama Korea.
Bahan
- 2 cup nasi putih
- 1 butir telur
- 1/2 cup kimchi
- ½ cup daging atau sesuai selera jumlahnya
- 1 sdm kecap manis
- Bawang bombai secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm minyak wijen
- Garam
- Merica
- Daun nori dipotong – potong sesuai selera
- Biji wijen sesuai secukupnya
Cara Membuat
- Potong – potong kimchi sesuai selera
- Potong dadu bawang bombai dan daun bawang
- Cincang bawang putih
- Bumbui daging dengan sebagian bawang putih cincang, merica bubuk, dan kecap manis. sisihkan
- Masak telur menjadi omelet/ telur ceplok/ orak – arik. Sisihkan
- Tumis daging dengan minyak sayur diatas api sedang hingga matang
- Tuang bawang bombai dan kimchi, aduk rata dan masak hingga matang
- Tambahkan daun bawang dan sisa bawang putih cincang
- Masak kembal hingga daun bawang layu dan matikan api
- Masukkan nasi dan aduk kembali hingga rata
- Tuang minyak wijen, aduk hingga rata dan siap disajikan
- Sajikan nasi goreng kimchi dengan telur yang tadi sudah di masak dan taburkan serta wijen daun nori diatasnya.
Source: https://tribun.com/