Burger bisa jadi makanan sejuta umat, karena hampir semua lapisan masyarakat menyukainya meskipun burger tidak berasa dari Indonesia. Nah, ada yang menarik dari burger yang satu ini. Asri Welas yang berkesempatan menjadi salah satu model di pagelaran New York Fashion Week 2014 silam ini terpesona dengan rasa burger khas New York yang sangat juicy dagingnya. Ia pun mempraktekkan pembuatan burger New York ini.
Source: Youtube RTV
Simak bahan dan cara pembuatan burger ala New York dari Asri Welas berikut ini.
Bahan – Bahan:
- 500gr daging sapi
- 2 butir telur
- 1 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar keju atau sesuai selera
- Saus barbeque sesuai selera
- Sayur sesuai selera (selada dan tomat)
sumber: Youtube Channel RTV
Cara Membuat:
- Cincang daging hingga halus menggunakan food processor atau blender
- Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay
- Tuang daging cincang ke dalam mangkok dan taburkan lada dan garam
- Tuang bawang putih dan bombay ke dalam daging cincang
- Masukkan juga telur dan aduk rata
- Bentuk bulat – bulat kemudian gepengkan
- Masak diatas teflon yang sudah di olesi margarin
- Jika sudah kecoklatan, siap di susun bersama roti burger yang sudah di olesi saus barbeque
- Susun mulai dari roti burger bagian bawah yang sudah di oles saus barbeque, kemudian beri tomat dan selada sesuai selera, beri burger dan keju. Kemudian tutup dengan burger di bagian atas
- Sajikan dengan kentang goreng dan saus sambal jika suka.
Source: Youtube RTV