Kenalan Lebih Jauh Dengan Menu Bebek Betutu, Yuk!
Bebek Betutu
Bebek betutu merupakan olahan daging bebek yang dibungkus dengan daun pisang secara traditional. Setelah itu, dibungkus lagi dengan pelepah pinang dengan rapat. Setelah itu, bebek yang sudah terbungkus rapat ini ditanam di dalam tanah yang sudah dilubangi kemudian di tutup dengan bara api selama 6 hingga 7 jam sampai matang.
Sebelum dibungkus, daging bebek dilumuri oleh bumbu betutu yang rempah – rempahnya khas Bali. Beberapa rempah khas untuk membuat resep ini adalah santan kental, daun jeruk, daun salam, cabe merah dan rawit, bawang merah dan putih, terasi bakar, kemiri sangria, pala, ketumbar, kencur, kunyit bakar, sereh, dan lengkuas. Semua bumbu di hancurkan dan ditambah bumbu penyedap sebelum dibalurkan ke seluruh permukaan bebek
Menu Kebanggan Masyarakat Bali
Bebek betutu sendiri adalah salah satu olahan khas Bali yang dibanggakan oleh masyarakatnya. Sehingga tak heran kalau menu bebek bekutu ini menjadi salah satu menu masakan Indonesia sehari – hari. Olahan dengan bumbu bekutu lekat dengan berbagai upacara adat di Bali dan merupakan salah satu budaya yang diwariskan sejak jaman kerajaan Majapahit seperti yang dilansir di situs theasianparent. Sejak di zaman kerajaan Majapahit, bumbu Betutu di sebut sebagai bumbu khas bali dan menjadi kuliner andalan di masa kerajaan Majapahit
Bebek Bekutu ala Bulan Sutena dari Kokikit
Jika kamu penasaran dengan rasa bebek bekutu yang rasanya medok dengan aneka rempah – rempah, kamu bisa mencoba dulu salah satu menu recipe kit Bebek Betutu ala Bulan Sutena. Menu ini adalah lauk siap saji yang bisa dinikmati kapanpun dan dimanapun. Saat akan dikonsumsi, sebaiknya di hangatkan di microwave atau diatas api sedang. Menu ini bisa dikirim ke seluruh Indonesia, dimana pun anda berada.
